您所在的位置:首頁案例展示快餐廳
醉香雞腿制作方法
編輯人:發布時間:2018-08-12 15:18:54閱讀次數:505
醉香雞腿制作方法

一、原材料
雞腿1只、米酒100g、油適量、鹽適量、蠔油適量、姜片適量、胡椒粉適量。

二、制作方法
1.用牙簽在雞腿的外表上扎些小孔,便利入味;
2.參加適量的米酒,鹽,姜片,胡椒粉和蠔油等調味料;
3.按摩一下,腌制二個小時;
4.在電飯煲中墊入姜片;
5.將雞腿的雞皮朝下放在姜片上,再將腌制的汁倒入;
6.跟往常相同的按下燒飯按鈕;
7.好了后取出雞腿,將剩余的汁倒入;
8.大火收汁后,將濃汁淋澆在切塊雞腿上即可。

三、小貼士
1.為了保證雞皮的完好,但又能讓它更入味,所以用牙簽扎些小孔;

2.腌制雞腿時放入適量的米酒,鹽,胡椒粉,姜片和蠔油;蠔油和姜片都不要太錯,蠔油是為了調色,姜片是為了去腥;

3.腌制二個小時以上后,放入電飯煲中煮熟,留意鍋底部墊些姜片,放入時雞皮那面朝下,這樣不僅不容易扒鍋,并且能煮出雞皮中的油脂;當然這道菜也可以用蒸或許烤熟;

4.煮好后撈出,再將煮出的湯汁,放入鍋中,大火燒開后收汁,最終澆在雞塊的外表。

最新資訊請關注微信
成得林微信服務號二維碼

文章來自網絡,如有侵權聯系站長刪除:成得林食品 ? 醉香雞腿制作方法
?
關于成得林 | 漢堡原材料 | 漢堡腿肉 | 薯條批發 | 花旗起酥油 | 成得林產品 | 聯系我們 | 成得林員工天地 | 網站地圖
公司地址:深圳市龍崗區平湖街道新木社區樂新路59號純美工業園9棟3樓 電 話:400-839-8818 0755-22380974 0755-22314665 E-mail:[email protected]
友情鏈接: 上莊姜糖膏 希波食品 漢堡大廚 美食網 面包新語蛋糕 土蜂蜜的功效 美食園 小吃培訓 1688阿里巴巴 黃頁88
版權所有 ? 深圳市成得林貿易有限公司 備案號:粵ICP備16014762號-1
深圳網站建設 深圳網站優化 技術支持:源派網絡
豪华的开心假期APP